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如何看待三鹿奶粉事件和食品添加剂
首先这里面有两个大相径庭的概念很容易被不明事理的吃瓜群众混淆——食品添加剂和违法添加物。
这样造成了食品行业缺乏针对性的监管，而各部门发出的针对具体问题的短期性措施，缺乏系统性和长期性。也减弱了整理的管理力度，使得有些问题明明存在，却因为没有明确对应的部门进行管理而成为安全漏洞。三聚氰胺事件明显可以看出这一系列问题，一些相关 *** 部门没有承担起须承担的责任来。
在2008年的中国，一场食品安全危机爆发，这与三鹿奶粉的三聚氰胺事件密切相关。为了提高检测出的蛋白质含量，三鹿奶粉生产商采取了不法手段，加入了三聚氰胺，这是一种工业化学物质，并非食品添加剂。这一行为完全属于造假范畴，严重违反了食品安全法规，对消费者健康构成了巨大威胁。
