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如何看待三鹿奶粉事件和食品添加剂
1、首先这里面有两个大相径庭的概念很容易被不明事理的吃瓜群众混淆——食品添加剂和违法添加物。
2、在2008年的中国，一场食品安全危机爆发，这与三鹿奶粉的三聚氰胺事件密切相关。为了提高检测出的蛋白质含量，三鹿奶粉生产商采取了不法手段，加入了三聚氰胺，这是一种工业化学物质，并非食品添加剂。这一行为完全属于造假范畴，严重违反了食品安全法规，对消费者健康构成了巨大威胁。
3、因此，添加三聚氰胺会使得食品的蛋白质测试含量偏高，从而使劣质食品能通过食品检验机构的测试。由此三聚氰胺常被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此三聚氰胺也被人称为“蛋白精”。
4、随后，三鹿奶粉被检测出含有三聚氰胺，这是一种有毒的化学物质，通常用于生产涂料、塑料等工业产品，不能作为食品添加剂使用。三聚氰胺被添加到奶粉中，主要是为了提高奶粉中蛋白质含量的测试值，以掩盖奶粉中实际蛋白质含量不足的问题。事件的曝光引起了社会的广泛关注和愤慨。
